Vista

Los delfines tienen un rango visual de 180º hacia el frente, hacia atrás y hacia los lados, pero no hacia arriba. Éste es a menudo el porqué vemos a los delfines cazando peces con el vientre de lado y porqué cuando navegan giran hacia los lados. Los delfines también tienen una adaptación muy interesante, ya que pueden mover un ojo independientemente del otro. Los delfines tienen una aguda visión dentro y fuera del agua. Las retinas de los delfines contienen células de barra y células de cono, lo que indica que pueden tener la habilidad de ver en luz débil y en luz brillante. La presencia de las células del cono sugiere que los delfines pueden poder ver colores, aunque los estudios en delfines no han documentado la visión de color. 

ángulo de visión 

Algunos comportamientos de los delfines asociados con su visión, indican una alta especialización de los dos lados del cerebro, lo cual se asocia con la inteligencia. Por ejemplo, los delfines suelen nadar en sentido contrario en los tanques y cuando se le presenta un estímulo visual nuevo, como nuevas personas, tienden a mirar con su ojo derecho.

Fuentes: http://www.delfinpedia.com/sentidos-delfines/ y http://www.vallarta-adventures.com/es/tours/signature-dolphin-swim/dolphin-fact